会報誌 バックナンバー(内容詳細)

Vol.21
(2009)













対談・世界のお茶文化

お茶の香り
茶の機能・効能
    ― ヘルシア飲料の開発
福建の茶文化と陶磁器
浮世絵にみる江戸の喫茶風俗
入間市博物館・お茶の博物館
美しい国・チリ
    ― 赤ワインと翠のオイル

神秘的な香料素材18 クローブ

熊倉功夫(林原美術館館長・国立民族学博物館名誉教授・文学博士)
中村祥二(会長)
川上美智子(茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授)
高津英之
(花王(株)ヘルスケア食品研究所・日本茶インストラクター)
森 達也(愛知県陶磁資料館 主任学芸員)
梅津あづさ(入間市博物館)
入間市博物館
木村隆重
(農学博士 ケータック・プランナーズ会長・コーケン香料(株)顧問)
中島義昭(コーケン香料(株)社長)
萩原 修(エスビー食品(株)) 堀田龍志((株)資生堂)